O que significa
É aquele café que carrega a alma das montanhas de Minas, plantado na terra vermelha da Zona da Mata. Diz-se de um café com corpo, sabor marcante e um quê de tradição familiar, daquele que se coa devagar na hora do 'dedim de prosa'.
Exemplos de uso
"Provei um café da Zona da Mata lá em Juiz de Fora, que até o bispo abençoou."
"Vó acorda cedo e já passa um café da Zona da Mata pra começar o dia com fé."
"Esse aí não é qualquer café, não, é da Zona da Mata, viu?"
"Lá em casa o café da Zona da Mata é sagrado, moído na hora e passado no pano."
"Depois do almoço, um café da Zona da Mata pra selar a prosa."
