Cosa significa
Un termine affettuoso per chi ama mangiare la porchetta, snack tipico umbro, soprattutto durante le sagre paesane.
Esempi d'uso
"Giorgio è diventato un vero porchettaro quest'estate: lo trovi a tutte le sagre a divorare panini alla porchetta come se non ci fosse un domani!"
"Lo zio è il porchettaro della famiglia, non si perde una sagra e arriva sempre col panino in mano e il sorriso a quaranta denti."
Da dove viene
La porchetta è il maiale arrostito intero con erbe, regina delle sagre del centro Italia, e il porchettaro è chi la vende dal suo furgone o chi non se la perde mai. In Umbria al porchettaro non sfugge una festa di paese, sempre lì col panino unto in mano e l'aria beata di chi sa godersi le cose buone.
