Espressione usata per descrivere qualcuno che appare gentile e tranquillo, ma che in realtà è duro e determinato.
"Mario sembra un angioletto, ma quando c'è da discutere, diventa un vero dolce de' sassi!"
Un dessert così pesante e indigesto che sembra di aver ingoiato pietre.
"Quando ho assaggiato la torta di zia, ho capito subito che era un dolce de' sassi: mi ha steso per tutto il pomeriggio!"