Tuppers rojos y nieve en pecho

¿Sabías que...?

Cuando nieva cerca de 0 °C, los copos suelen salir más “gorditos” y pegajosos porque parte se funde y se vuelve a congelar, como si el copo estuviera rebozado en su propia salsa.

Eso hace que se apelmacen, pesen más y se agarren a ramas, cables y capós con una seguridad que ya quisiéramos nosotros un lunes. En cambio, con frío seco (más bajo cero), la nieve es más ligera y cruje: menos drama para árboles, más glamour para pisadas.

Así que si hoy ves nieve “pasta”, no es que el cielo se haya hecho croquetas: es física haciendo cocina.

Sopa rápida de ajo “quita-invierno”

Cuando fuera hace “copito y atasco”, nosotros hacemos esto y el bosque vuelve a oler a hogar. Es humilde, calentita y te deja la cara como si te abrazara una manta.

Ingredientes:

• 4 dientes de ajo (o 6 si hoy necesitas valentía)
• 1 litro de caldo (pollo o verduras)
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 2 huevos
• Pan del día anterior en trocitos
• Aceite de oliva y sal

Preparación:

Dora los ajos laminados con un chorrito de aceite, sin quemarlos (que no estamos enfadados con la vida).

Apaga el fuego un segundo, añade el pimentón y remueve rápido para que no amargue. Vuelve al fuego y mete el pan.

Vierte el caldo, hierve 8-10 minutos y, al final, casca los huevos y remueve suave para hacer hilitos.

Si te la comes mirando por la ventana, juramos que hasta la nieve se calla un rato.