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Cosa significa

Espressione per dire che una cosa è andata a finire male, in caciara o proprio storta, spesso con quell'ironia perugina che ti fa ridere mentre ti casca il palco addosso.

Esempi d'uso

"Ero sicuro che la mia festa sarebbe stata grandiosa... invece è finita come l'olio sale, col gatto a inseguire il cane e i vicini a bussare!"
"Oh, s'era partiti per fa' una rimpatriata tranquilla e invece è finita come l'olio sale, con due che litigavano e uno chiuso fuori casa."
"Il progetto pareva una bomba, poi tra ritardi, telefonate a vuoto e gente sparita è finito come l'olio sale."
Tono
Ironico
Dove si dice

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