Cosa significa
Spennellare vuol dire passare il pennello su qualcosa, stendere uno strato sottile e uniforme con tocchi leggeri. Si spennella il tuorlo sulla crostata prima del forno, l'olio sulla teglia, la vernice su una sedia. C'è dentro tutta la cura di chi distribuisce piano, senza fretta, finché copre per bene.
Esempi d'uso
"Spennella il tuorlo sulla crostata e vedrai che lucida viene dopo il forno."
"Prima di infornare il pane lo spennello con un po' d'acqua per la crosta croccante."
Da dove viene
Viene da pennello, lo strumento dalle setole morbide. Spennellare è proprio usarlo per stendere a tocchi quel velo sottile, dal dolce in cucina al colore sul legno.
