Un'esplosione di sapori piccanti! È la crema di maiale speziata che i calabresi spalmano ovunque per dare un calcio ai piatti pallidi e noiosi.
"Oh zio, metti un po' di nduja su 'sto panino, sennò mi pare di mangiare cartone!"
Non è solo un salume; è uno stile di vita! In Calabria, quando si dice che qualcosa è 'nduja', significa che è piccante e ti travolge con il suo sapore deciso.
"Uè Giuseppe, ieri sera la mia ragazza m'ha fatto una scenata che manco l’nduja poteva essere più infuocata!"
Non è solo un insaccato piccante calabrese, ma anche una metafora per qualcuno che fa scaldare gli animi rapidamente.
"Ugo è proprio 'nduja, basta che dici qualcosa e quello si incendia come una brace!"