Cosa significa
Vuol dire mettersi finalmente a mangiare, di solito quando il piatto è lì che profuma e la compagnia scalpita. È come dire “aprire la bocca”, ma in versione trentina, perfetta per le tavolate dove si ride, si stuzzica e si fa sul serio solo quando arrivano le portate. Si usa per dare il via al pranzo e zittire chi ciacola troppo.
Esempi d'uso
"Dopo mezz’ora che contavamo storie e il gulasch fumava, nonno sbotta: Dai, basta ciacole, che se raffredda, aprir el gnocol!"
"Oh, raga, la polenta l’è pronta da un pezzo, aprir el gnocol e basta storie."
"Se continué a far filò fino a sera, la minestra la diventa triste. Aprir el gnocol, su."
