Qué significa
Se dice cuando algo o alguien es brutal, impresionante o directamente de otro planeta. Es una forma muy castiza de soltar que te ha dejado flipando, para bien o para mal según el tono. Suena exagerada a propósito, como para rematar la frase y que quede claro que no es cualquier cosa.
Ejemplos de uso
"Tío, el profe nuevo explica que da gusto, es la hostia en vinagre. Hasta el de la última fila está callado y tomando apuntes como si le fuera la vida."
"El concierto del sábado fue la hostia en vinagre, aún tengo los tímpanos vibrando y el alma anudada en un tembleque de pura gloria."
"Mira que me han contado barbaridades de ese sitio, pero verlo con mis ojos fue la hostia en vinagre: hasta los ladrillos sudan arte."