Qué significa
Se dice cuando tienes la cabeza hecha un lío y no aclaras ni una, ya sea por estrés, por demasiada info o porque te lo han explicado fatal. Vamos, que estás confundidísimo y no sabes por dónde tirar. Es bastante común en España y suena muy gráfico, como si el cerebro fuese un batido raro.
Ejemplos de uso
"Me metí a hacer la renta, abrí diez pestañas y acabé hecho un cacao mental. Llamé a mi primo el listo y ni así, qué cuadro."
"Después de la reunión con finanzas salí hecho un cacao mental, no entendí ni cuánto me van a pagar este mes"
"Mi abuela me explicó la receta de las torrijas con tanto detalle que al final me dejó hecha un cacao mental y tuve que buscar un tutorial en YouTube"