Qué significa
En Chile se usa para hablar de atreverse a hacer algo jugado, ser el primero en lanzarse a una movida que a los demás les da cosa. Es como romper el hielo pero con más riesgo y más adrenalina. Cuando alguien corta el queso, abre la puerta para que el resto se suelte y haga locuras también, lo que siempre se agradece.
Ejemplos de uso
"Estábamos todos mirando el mar más fomes que noticia vieja y la Cata cortó el queso tirándose al agua helada con ropa y todo, después terminamos todos chapoteando como locos."
"Íbamos bien a gusto en la fiesta y de repente alguien cortó el queso, se hizo el silencio y todos voltearon como si hubiera explotado una alcantarilla."
"En el paseo de curso nadie se animaba a pedir el descuento y la Pame cortó el queso encarando al chofer con una sonrisa, al final nos cobró la mitad a todos."
"Estaban todos tiesos en la disco hasta que mi primo cortó el queso y se puso a bailar solo en media pista, de ahí se armó la fiesta en serio."
