Qué significa
Es la vainita o frijol verde de toda la vida, muy de mercado y de olla serrana. Pides chaucha y te cae ese porotito tierno que va de lujo en guisos, sopas o salteadito con su ajito. Ojo que la palabra cambia según el país: en otros lados puede ser moneditas o algo sin importancia, pero acá es comida.
Ejemplos de uso
"En la feria compré un atadito de chaucha, y mi vieja la metió al guiso con papa y ají. Quedó buenazo, pe."
"Compré un kilo de chauchas para hacer un guiso con papas."
"Las chauchas salteadas con ajito quedan riquísimas."
De dónde viene
Viene del quechua: en los Andes nombra una variedad temprana de papa, y de ahi paso a la vaina del poroto verde en el Sur. La misma palabra, segun el pais, vale tambien por moneda suelta o cosa de poca monta.
