Porto Alegre é chimarrão passado de mão em mão desde cedo, pôr do sol no Guaíba que vira ritual quase religioso e gaúcho urbano orgulhoso da própria história de fronteira e revolução. Churrasco em qualquer desculpa.
Passar o chimarrão
É o ritual gaúcho de compartilhar a cuia de chimarrão em roda, passando de mão em mão, cada um bebendo pela mesma bomba num gesto de confiança e amizade.
"A tarde toda passando o chimarrão e conversando na varanda."
Bah tchê
É a dupla de interjeições mais gaúcha que existe, usada pra reforçar qualquer emoção forte: surpresa, frio, saudade, indignação. "Tchê" funciona quase como pontuação na fala do Rio Grande do Sul inteiro.
"Bah tchê, que frio desgraçado hoje de manhã."