Cosa significa
Lievitare vuol dire gonfiarsi e crescere piano piano, come l'impasto del pane che con il lievito raddoppia sotto il canovaccio. Si dice anche dei prezzi e delle spese, quando lievitano e salgono senza che te ne accorgi, e di tutto ciò che cresce a poco a poco fino a diventare bello grosso.
Esempi d'uso
"Lascia lievitare l'impasto per un paio d'ore prima di infornare."
"I prezzi della spesa sono lievitati che è un piacere, ogni settimana di più."
Da dove viene
Viene da lievito, il fermento che fa gonfiare l'impasto. Lievitare è proprio il crescere e gonfiarsi della pasta, e da lì il salire lento di prezzi e quantità.
