Qué significa
En algunos pueblos de Castilla y León se llama rubiete al colega con enchufe en el bar, el que tiene confianza con el dueño y siempre pilla la tapa más grande, el pincho más gordo o el mejor trozo de tortilla. Es como el VIP de la barra, y la verdad es que da una envidia que flipas.
Ejemplos de uso
"Fuimos al bar con el Rubén, que es un rubiete de manual, y el camarero nos sacó torreznos, tortilla y croquetas como si fuéramos los dueños del garito."
"Entramos al bar de la esquina y, como Juan es el rubiete del pueblo, el camarero nos puso un plato de jamón de cortesía que no veas."
"Cada vez que vamos al mesón, el Enrique se comporta como un auténtico rubiete: le guiña un ojo al dueño y nos sale la ración de oreja a la plancha por la cara."