En Risaralda y la tierrita cafetera se usa cocholate para hablar de una buena propina, de esas que se dejan cuando el servicio estuvo una chimba. Es como decir que le sueltas un extra al mesero o a quien te atendió, porque te consintieron sabroso. Y la verdad, cuando lo atienden a uno así, provoca soltar el billete sin dolor.
"Parce, ese man de la cafetería me sirvió el tinto bien cargado, me echó charla y hasta me regaló una almojábana, tocó dejarle su buen cocholate pa' que siga así de querido."