En Canarias, tomate es simplemente el fruto rojo de toda la vida, el que otros llaman jitomate o tomatera, pero aquí no nos liamos con nombres raros. No es una expresión especialmente canaria, pero sí se usa mucho en platos típicos y salsitas caseras que te dejan loco, sobre todo en guisos y bocatas playeros.
"Chacho, tráete unos tomates buenos pa' la playa, que con un quesito y un pan bizcochao nos montamos un picnic que flipas"