Qué significa
Se usa cuando alguien hace algo sin haberlo estudiado ni tener mucha idea, tirando de intuición, improvisación o copiando al vuelo. Viene de la música, de tocar sin partitura ni formación. Puede sonar a elogio si sale bien, o a crítica si fue un poco a lo loco. Muy de calle.
Ejemplos de uso
"El pibe nunca hizo asado y cayó con dos bolsas de carbón y una parrilla prestada. Lo tocó de oído, pero salió tan rico que hasta el suegro pidió repetir."
"nunca había cocinado una paella, pero se plantó en la cocina con arroz y marisco y la tocó de oído como si llevara diez veranos en la Albufera, y el resultado fue de chuparse los dedos y pedir otro plato"
"el Juanma se metió a arreglar la moto viendo un tutorial de YouTube y la tocó de oído, y mira que la moto arrancó, pero el ruido que hacía parecía un gato con asma dentro de una lata"
De dónde viene
la imagen es de pellizco puro: un músico que, sin haber mirado un pentagrama en su vida, le arranca melodías al instrumento solo con la oreja puesta y el corazón en modo prueba y error. De la jerga de músicos callejeros saltó al resto del mundo cuando alguien hace algo sin manual ni título, solo con instinto y ganas
Otras formas de decirlo
Editores de este término
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