Qué significa
Interjección que te sale del alma cuando algo te pilla con la guardia baja y te da rabia o te frustra. Es como un chasquido verbal, un latigazo de '¿pero qué haces?' o 'no me lo puedo creer' que se te escapa sin pensar. Tiene ese punto cortante que hiela la conversación, pero en el fondo va con cariño, como quien te echa un jarro de agua fría para que espabiles.
Ejemplos de uso
"Helado, tío, que te he dicho que no toques eso."
"Helado, ¿en serio me has dejado sin postre?"
"Pero helado, ¿cómo se te ocurre venir sin avisar?"