Qué significa
Sitio típico canario, casi siempre familiar, donde se sirve vino de la casa y comida casera a buen precio, sin muchas florituras pero con un encanto brutal. Suelen estar medio escondidos, con mesas de plástico, carta corta y raciones generosas. Es de esos lugares donde entras con hambre y sales feliz, medio rodando y con acento canario prestado.
Ejemplos de uso
"Pibe, olvídate del restaurante fino, vamos al guachinche de la abuela de Raúl que ahí sí que hay carne fiesta, papas arrugadas y vino del bueno hasta que no puedas más"
"Este finde no me lleves a postureos raros, llévame a un guachinche de esos con vino de la casa y comida que te deja el alma aplaudiendo."
"Nos metimos en un guachinche perdido por la carretera y salimos cenados, contentos y con ganas de echarnos una siesta de campeonato."
