Qué significa
Se usa en Hidalgo para hablar de ir a comer gorditas de masa bien servidas, grasositas y sabrosas, casi siempre en el mercado o en un puesto callejero. Es plan de desayuno o almuerzo con calma, de esos que te dejan con la panza feliz y la conciencia un poquito culpable, pero que igual repetirías al día siguiente sin pensarlo.
Ejemplos de uso
"Mañana caemos temprano al mercado de Actopan a echar gordas, porque con una tortillita triste no me rinde la chamba ni hasta el mediodía."
"El sábado nos vamos al mercado de Real del Monte a echar gordas con la familia."
"Después de la junta vámonos a echar gordas al puesto de la esquina, ya tengo hambre."
De dónde viene
Calco hidalguense del lenguaje del antojito: la gordita es la masa de maíz rellena y dorada en el comal que define el almuerzo popular en Pachuca y los pueblos mineros. "Echar" en mexicano vale por ingerir o consumir, así que "echar gordas" es la fórmula casera para anunciar plan de mercado, comilona y sobremesa.
