Qué significa
Expresión chilena para decir que siempre es buen momento para tomarse un pisco, sin importar la hora real. Se usa en tono relajado y medio chistoso para justificar un brindis improvisado con los amigos o la familia. Básicamente es la excusa perfecta para destapar la botella y hacerse el loco con el reloj.
Ejemplos de uso
"Oye, si igual estamos sin hacer ni una, prendamos la parrilla y destapemos la botella, si ya es la hora del pisco, ¿o no?"
"Da lo mismo si son las once de la mañana o las cinco de la tarde, para un buen pisco siempre es la hora del pisco poh, asique brindemos no más."
"Llamó el viejo pascuero y dijo que la hora del pisco llega sin mirar el reloj, sobre todo si estamos en la parcela con los cabros y el asado prendío."
