O que significa
É ficar menos arrogante depois de levar uma lição ou derrota, humildade forçada que vem depois de um tombo no orgulho.
Exemplos de uso
"Depois do fracasso, ele baixou a crista rapidinho."
"Ela baixou a crista assim que percebeu o próprio erro."
De onde vem
Referência à crista do galo, que baixa quando o animal perde uma briga.