Guarda é a cidade mais alta de Portugal, vento cortante e catedral que mais parece fortaleza do que igreja. Frio que dói na cara e queijo Serra da Estrela sempre à mão pra compensar o clima difícil.
Ser teimoso como um beirão
É a fama que precede quem vem das Beiras, gente da montanha conhecida pela persistência e pela dificuldade em mudar de ideia depois de decidida.
"É teimoso como um beirão, não muda de ideia por nada."