Beira Alta é serra da Estrela coberta de neve no inverno, o único lugar de Portugal onde isso acontece de verdade. Queijo Serra da Estrela que escorre de tão cremoso e um frio que pede cobertor grosso e lareira acesa.
Ser teimoso como um beirão
É a fama que precede quem vem das Beiras, gente da montanha conhecida pela persistência e pela dificuldade em mudar de ideia depois de decidida.
"É teimoso como um beirão, não muda de ideia por nada."