Cosa significa
Termine pugliese che indica un dolce tipico natalizio, fatto di pasta fritta e miele.
Esempi d'uso
"Ogni Natale, mia nonna prepara le cartellate e tutta la famiglia si riunisce per mangiarle."
"Quann arriva Natal, a' nonn fa semp e' cartellat ca sciolgon n'gozz, e nuj mangiam comm a lup."
"A' viggili, s'ammaccan e' cartellat cu u' miel ca cola 'ngopp e' dit e po' t'allicc fin a' madonn."
