Se usa para decir que alguien está enterito, con una resistencia brava y un físico que aguanta lo que le echen, como los cafetaleros que suben y bajan loma todo el día cargando costales. Es una forma muy paisa de decir que la persona casi no se enferma y que está más fuerte que un tinto bien cargado.
"Ese man se levanta a las cuatro, se va a la finca, sube la loma tres veces cargado de café y en la noche todavía quiere ir a bailar salsa choke, sí tiene la salud de un cafetalero."