En Guatemala un shuco es el hot dog callejero por excelencia, lleno de salsas, aguacate, repollo y todo lo que se pueda. Es grasoso, medio sospechoso y aun así el héroe de la madrugada después de la farra. No es comida fina, pero cuando andas bolo o con hambre brutal sabe a gloria, la verdad.
"Andábamos bien bolos en la zona 1 y el Kevin dijo que tenía filo, así que nos echamos un shuco con todo y hasta se nos quitó la goma moral."
No, no es que esté sucio. Un 'shuco' es un hot dog callejero guatemalteco tan bueno que le perdonas cualquier bacteria.
"Después de la fiesta, nos fuimos a la esquina por unos shucos para matar el hambre."
En Guatemala, shuco es literalmente sucio, pero todo el mundo lo usa para hablar de un hot dog callejero bien cargado. Lleva salchicha asada, guacamol, repollo, salsas y lo que se deje, todo hecho en carrito con humo y ruido de fondo. Es de esas cosas que amas mientras lo comes y luego tu estómago ya verá qué hace.
"Después del partido nos fuimos con los cuates a echarnos unos shucos por la zona 1, el chucho del carrito ladraba, sonaba reguetón viejito y yo feliz con la salchicha chorreando guacamol hasta los codos."