Duendes en miniatura
CienciaNos hemos encontrado una cajita vacía que ponía “multivitamínico” y nos hemos puesto a darle vueltas al coco: vale, ¿pero esto de las vitaminas qué es? ¿un cuento chino o sirve pa algo?
Las vitaminas son micronutrientes: cositas que necesitas en cantidades pequeñitas, pero que sin ellas el cuerpo se queda sin sus herramientas básicas, como una cocina sin sartenes.
¿Qué son las vitaminas exactamente?
Imagínate que tu cuerpo es un coche. Las proteínas son las piezas del motor y el chasis, los músculos son las ruedas y las vitaminas son los tornillitos y piececitas de apoyo que permiten que todo el asunto funcione bien. Muchas vitaminas actúan como coenzimas, que es una forma fina de decir: “sin mí la máquina no arranca ni a la de tres”.
¿Por qué algunas vitaminas son imprescindibles?
Porque hay vitaminas que no podemos fabricar (o no lo suficiente), así que tienen que venir de la comida o del sol. Es como si tuvieras una bici estupenda, pero las ruedas te las tiene que traer alguien de fuera. Puedes pedalear todo lo que quieras, pero sin ruedas no hay paseo.
¿Cuáles son las vitaminas más importantes?
No hay una reina absoluta porque el tema de las vitaminas no es un concurso de talentos. Pero sí hay algunas que suelen dar más guerra cuando faltan: la vitamina D (porque el sol no siempre se pilla y porque depende de tus hábitos, piel, latitud y estación), la B12 (si se come poco o nada de alimentos de origen animal), el folato (B9) en dietas pobres en verduras y la vitamina C si la fruta y la verdura brillan por su ausencia.
Interpretación de los Magikitos: las vitaminas no son “poderes”, son la base del mantenimiento. Hoy, en vez de buscar el atajo mágico, piensa como un taller: un poco de sol con cabeza, un plato variado y constancia pequeñita. ¿Qué herramienta te falta últimamente, luz o comida de verdad?