Lutins en version mini

Bouchée scientifique

On est tombés sur une petite boîte vide avec écrit “multivitamines”, et on a commencé à se faire des nœuds au cerveau: ok, mais les vitamines, c’est quoi au juste? C’est du pipeau ou ça sert vraiment?

Les vitamines, c’est des micronutriments, des petites choses dont t’as besoin en mini quantités. Mais sans elles, ton corps se retrouve sans ses outils de base, comme une cuisine sans poêles.

C’est quoi les vitamines, exactement?

Imagine ton corps comme une voiture. Les protéines, c’est les pièces du moteur et la carrosserie, les muscles, c’est les roues. Et les vitamines, c’est les petites vis et les mini pièces de soutien qui font que tout marche bien. Beaucoup de vitamines bossent comme des coenzymes, en gros ça veut dire: “sans moi, la machine démarre pas, même en insistant”.

Pourquoi certaines vitamines sont indispensables?

Parce qu’il y a des vitamines qu’on sait pas fabriquer (ou pas assez). Du coup, elles doivent venir de la bouffe ou du soleil. C’est comme si t’avais un super vélo, mais les roues, faut que quelqu’un te les apporte de l’extérieur. Tu peux pédaler autant que tu veux, sans roues y a pas de balade.

Les vitamines les plus importantes, c’est lesquelles?

Y a pas de reine absolue, les vitamines c’est pas un concours de talents. Mais y en a qui font plus de dégâts quand elles manquent: la vitamine D (parce que le soleil, c’est pas toujours facile à choper, et ça dépend de tes habitudes, de ta peau, de la latitude et de la saison), la B12 (si tu manges peu ou pas d’aliments d’origine animale), le folate (B9) quand l’assiette manque de légumes, et la vitamine C si les fruits et les légumes brillent par leur absence.

Interprétation Magikitos: les vitamines, c’est pas des “pouvoirs”, c’est la base de l’entretien. Aujourd’hui, au lieu de chercher le raccourci magique, pense atelier: un peu de soleil, mais avec jugeote, une assiette variée, et une régularité en version mini. En ce moment, il te manque plutôt la lumière ou de la vraie bouffe?

Bowl ultra méga vitaminé

Recette magique

Aujourd’hui, on cuisine un truc qu’on appelle dans la forêt le « plat multi-lettres » : des couleurs à fond, des bonnes graisses pour que les vitamines liposolubles se baladent pas pieds nus, et un petit côté « je prends soin de moi sans devenir relou ».

Ingrédients :

  • 1 belle poignée d’épinards ou de mâche
  • 1 poivron rouge en lanières (vitamine C, version pétard sympa)
  • 1 carotte en rubans ou râpée (pour le petit délire provitamine A)
  • 200 g de champignons (de Paris, portobello ou mix), si tu peux, laisse-les prendre un mini bain de soleil avant
  • 1 boîte de sardines à l’huile d’olive ou 120-150 g de saumon fumé (là, t’as la D et le petit « force, mon pote »)
  • 1 œuf (optionnel mais glorieux), dur ou à la poêle
  • 1/2 avocat (bonne graisse pour que A, E et K montent dans le voyage)
  • Une petite poignée de graines de tournesol ou de courge (croquant copain des vitamines)
  • Pour la sauce : 1 yaourt nature, le jus de 1/2 citron, 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre et un petit filet d’huile

Préparation :

Fais revenir les champignons à la poêle avec un tout petit peu d’huile et du sel, jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords, en mode « petit grillé heureux ».

Si tu pars sur l’œuf, tu le cuis 9-10 minutes et tu l’épluches tranquille, ou tu le fais à la poêle si t’as envie d’un jaune avec du répondant.

Dans un grand bowl, tu poses la base verte, puis tu ajoutes le poivron, la carotte, l’avocat en morceaux et les champignons encore tièdes. Ensuite, tu mets les sardines ou le saumon comme un invité VIP, sans timidité.

Tu mélanges la sauce dans une petite tasse : yaourt, citron, moutarde, sel, poivre et huile. Tu bats à la fourchette jusqu’à ce que ce soit bien crémeux, puis tu verses par-dessus en mode « pluie gentille ». Tu finis avec les graines et, si tu veux, un petit extra citron.

Conseil de la forêt : ce bowl te promet pas des super-pouvoirs, il te promet une base solide. Et avec une bonne base, la journée passe mieux. Si en plus tu prends un peu le soleil après (en faisant gaffe), là c’est combo légendaire.

Le rayon syndiqué

Blague du jour

Ce matin, on s’est pris un gros rayon de soleil en pleine tronche, bien violent, le genre projecteur de théâtre avec un gilet réfléchissant.

On lui dit: « Eh, t’es la fameuse vitamine gratos? » Et il répond: « Gratos ouais, mais avec des horaires, hein. Après vous restez quatre heures, vous finissez rouges comme une tomate et vous dites que c’est moi le méchant ».

Morale magikito: le vrai bon, ça arrive rarement en mode full puissance, ça vient par petites doses. Aujourd’hui, prends ton shot de soleil, de fruit, de repos ou de rigolade… mais te crame pas la vie.

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