Vitória é ilha capital cercada de morro e mar ao mesmo tempo, moqueca capixaba fervendo em panela de barro sem dendê, diferente da baiana, e um capixaba tranquilo que não tem pressa de disputar holofote com vizinho nenhum.
Vupt
Onomatopeia capixaba que descreve algo acontecendo rápido, num piscar de olhos, quase um estalo. Usada muito no Espírito Santo pra narrar ações repentinas.
"Vupt, e ele já tinha sumido pela esquina."