Évora é templo romano no meio da praça, capela de ossos que assusta e fascina ao mesmo tempo e um centro histórico inteiro tombado como Patrimônio da Humanidade. Vinho alentejano bom, queijo de ovelha melhor ainda.
Ó xé
Interjeição alentejana de espanto ou chamada de atenção, dita com aquela calma arrastada tão característica da fala do Alentejo, onde ninguém tem pressa de terminar a frase.
"Ó xé, não te avias com essa pressa toda."