Il Sole di Lettere

Abbiamo trovato una scatolina vuota con scritto “multivitaminico” e ci siamo messi a farci mille film: ok, ma ’ste vitamine cosa sono? È tutta scena o servono davvero a qualcosa?

Le vitamine sono micronutrienti, cioè cosine che ti servono in quantità minuscole. Però senza, il corpo resta senza gli attrezzi base, tipo una cucina senza padelle.

Cosa sono le vitamine, esattamente?

Immagina che il tuo corpo sia un’auto. Le proteine sono i pezzi del motore e la carrozzeria, i muscoli sono le ruote, e le vitamine sono le vitine e i pezzettini di supporto che fanno funzionare tutto come si deve. Tante vitamine lavorano come coenzimi, che è un modo elegante per dire: “senza di me, la macchina non parte neanche al terzo tentativo”.

Perché alcune vitamine sono indispensabili?

Perché ci sono vitamine che non possiamo produrre (o non abbastanza). Quindi devono arrivare dal cibo o dal sole. È come avere una bici fantastica, ma le ruote te le deve portare qualcuno da fuori. Puoi pedalare quanto vuoi, ma senza ruote non c’è giro.

Quali sono le vitamine più importanti?

Non c’è una regina assoluta, perché con le vitamine non è un talent. Però ce ne sono alcune che, quando mancano, si fanno sentire di più: la vitamina D (perché il sole non si “becca” sempre, e dipende da abitudini, pelle, latitudine e stagione), la B12 (se si mangia poco o niente di origine animale), il folato (B9) nelle diete povere di verdure e la vitamina C se frutta e verdura proprio non si vedono.

Interpretazione dei Magikitos: le vitamine non sono “poteri”, sono la base della manutenzione. Oggi, invece di cercare la scorciatoia magica, ragiona da laboratorio: un po’ di sole con la testa, un piatto vario e una costanza piccolina. Quale attrezzo ti manca ultimamente, luce o cibo vero?

Stamattina ci è arrivato un raggione di sole dritto sul naso, bello sparato, uno di quelli che sembra un faro da teatro con il giubbotto catarifrangente.

Noi: «Oh, ma tu sei la famosa vitamina gratis?» E lui: «Gratis sì, ma con gli orari, eh. Poi state fuori quattro ore, diventate rossi come un peperone e dite che il cattivo sono io».

Morale magikita: le cose buone, quelle vere, di solito non arrivano a bomba, arrivano a piccole dosi. Oggi prenditi la tua dose di sole, di frutta, di riposo o di risate… ma senza bruciarti la vita.