Cremina riparatrice

Camminando nel bosco abbiamo visto un tubetto di dentifricio impigliato in un rovo, come se il bosco dicesse: «ehi, umani, la vostra civiltà vi sta cadendo dalla tasca».

E ci è venuta voglia di tirare il filo. Da quando agli umani è venuta la fissa di strofinarsi i denti con creme strane?

Cos’è davvero il dentifricio?

È qualsiasi miscuglio pensato per pulire i denti. Prima della classica pastina cremosa di oggi, c’era soprattutto polvere. Nell’Antico Egitto usavano già polveri con ingredienti abrasivi, tipo minerali triturati, che grattavano via lo sporco. A volte ci mettevano anche cose profumate, quindi sì, questo “mistero” non è mica nuovo.

Nel XIX secolo, alcune marche vendevano il dentifricio in barattoli, una crema da prendere con il dito o con lo spazzolino. Però, di igienico, aveva poco o niente. Si condivideva il barattolo e senza accorgertene organizzavi una festa dei microbi, ingresso gratis per tutti.

Chi ha avuto l’idea del tubetto per il dentifricio?

L’idea di metterlo in un tubo nasce verso la fine del XIX secolo, quando si iniziò a copiare il formato dei tubi di vernice. Si cita spesso il dentista Washington Sheffield (negli USA) come quello che ha reso super popolare il dentifricio in tubetto. E in effetti il tubo era un colpo di genio pratico per l’igiene: chiudi, conservi, niente dita dentro, e non inviti mezza città a partecipare al tuo barattolo.

Morale Magikita: quando qualcosa passa dal barattolo condiviso al tubetto con tappo, non è solo design. È imparare a prendersi cura di sé con più testa. Oggi, quale parte della tua vita ha bisogno di un formato più igienico, con confini chiari e un tappo ben chiuso?

Oggi ti portiamo una ricetta che sembra dentifricio, ma sa di dessert di quelli che dicono: “Oggi sono stato bravo con la vita, quindi me lo spazzolo perché mi va.” È una mousse menta e limone, bella fresca, e in più la serviamo in modalità tubetto così il cervello fa: “Ma questa si mangia o ci si lava i denti?”

Ingredienti:

• 250 g di yogurt greco (quello bello corposo, non l’acquetta triste)
• 200 ml di panna da montare, ben fredda
• 150 g di formaggio spalmabile tipo cream cheese (per la consistenza “crema vera”)
• 60-80 g di zucchero a velo (senza sensi di colpa)
• Una manciatina di foglie di menta fresca oppure 1/2 cucchiaino di estratto di menta (non esagerare, non è un collutorio)
• Scorza di 1 limone e un goccino del suo succo
• 60 g di gocce di cioccolato fondente o cioccolato tritato (per fingere cariette arrabbiate)
• Opzionale: una micro goccia di colorante verde (solo se ti diverte la gag visiva)

Preparazione:

Trita la menta finissima. Se usi l’estratto, niente coltello, solo prudenza.

Monta la panna. Bella ferma, ma non in modalità “ops, ho fatto il burro”.

In un’altra ciotola mescola yogurt, formaggio spalmabile, zucchero a velo, scorza di limone e un goccino di succo.

Assaggia e sistema, vogliamo freschezza, non una limonata che ti aggredisce.

Aggiungi la menta e le gocce di cioccolato. Poi incorpora la panna montata con movimenti delicati, come se stessi rimboccando una nuvola.

Adesso la performance: metti la mousse in una sac à poche (o in un sacchetto da freezer con l’angolino tagliato) e “spremila” nei bicchierini o direttamente dentro una cialda a sigaretta, tipo spazzolata dolce.

Lasciala in frigo almeno 1 ora, così prende consistenza e si fa bella fresca.

Consiglio del bosco: spremi dal fondo, così nessuno si innervosisce. E se resta mousse attaccata al sacchetto, non è spreco, è una “visita dal dentista” col cucchiaio.